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Le problème esthétique des couleurs peut se concevoir sous un triple point de vue :

• sensible et optique (impression de la couleur),
  
• psychique (expression de la couleur),
  
• et intellectuel et symbolique (construction de la couleur).

Il est intéressant de voir comment, dans l'ancien Pérou pré-colombien, les couleurs avaient, dans le style Tiahuanaco, valeur de symboles, alors que, dans le style Paracas, elles étaient utilisées pour l'expression qu'elles avaient et, dans le style Chimu, pour l'impression qu'elles donnaient.

Johannes Itten, Art de la Couleur (édition abrégée), Dessain et Tolra 1986

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